Sarawak noir

Sarawak noir

On retrouve le poivre dans la plupart des préparations. Les grains entiers sont utilisés pour les marinades, les bouillons et les court-bouillons. Moulu il rentre dans la plupart des recettes classiques : sauce poivrade, gibier, steak au poivre (concassé ou mignonnette). Le poivre sert aussi pour les recettes sucrées, les mélanges d’épices, pour les tartes, les gâteaux et puddings. Le poivre vert relève et aromatise toutes les sauces, marinades, farces, pâtés, volailles, viandes ou poissons. Il est délicieux dans le hamburger, les mayonnaises, les aïolis, soupe de poisson, bouillabaisse. Il s'utilise entier ou écrasé.

  • Conditionnement

    Sachet fraîcheur  de 40 gr

5,00 €Prix